Serata della Zucca
La Casa della Capra vi invita ad assaggiare un menu delizioso con la protagonista della stagione autunnale, la ZUCCA! In abbinamento, proponiamo un percorso di vini Piemontesi.
Time and Location
Oct 30, 2022, 7:00 PM
Casa della Capra, Via Pallanza, 25, Mergozzo, VB, Italia
Program
MENU SPECIALE
CREMA DI ZUCCA    €12
Con i suoi semi e bacon croccante
Squash pureed soup with pumpkin seeds and crispy bacon
Abbinamento: Erbaluce di Caluso DOCG 202 Antoniolo
GNOCCHI  €16
Con crema di zucca, toma del Mottarone, castagne caramellate e petto di anatra affumicato croccante
With pumpkin cream, toma cheese from Mottarone, caramelized chestnut & smoked crispy duck breast
Abbinamento: Barbera d'Alba Trevigne DOC 2020 Domenico Clerico
CARRE D’AGNELLO DELLA NUOVA ZELANDIA  €32
Con purea di zucca, riduzione di vino rosso piemontese, pistacchi tostati e menta
New Zeland rack of lamb with cream of pumpkin, toasted pistachio, Piedmontese red wine reduction and mint
Abbinamento: "Prünent" Nebbiolo Sup. Valli Ossolane DOC 2019 Garrone
CHEESECAKE ALLA ZUCCA   €8
con mascarpone, cardamomo e caramello salato
Squash cheesecake with mascarpone, cardamom and salted caramel
Abbinamento: Moscato D'Asti "Tandem" DOCG 2021 La Bollina
MENU COMPLETO (4 PORTATE) €60
*Compresi pane, acqua naturale e frizzante, caffè.
MENU CON ABBINAMENTO VINI PIEMONTESI €90
*Compresi pane, acqua naturale e frizzante, caffè.
I piatti del menù speciale potranno essere ordinati individualmente.
I piatti e bevande del menù alla carta saranno disponibili su richiesta.
Posti limitati, si consiglia di prenotare in anticipo.
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Menu Completo
Menu da 4 Portate, bevande escluse.
€60.00Sale endedMenu Completo + Abbinamento
Menu da 4 Portate + 4 Calici di Vino in abbinamento.
€90.00Sale ended
Total
€0.00